- ايل ايف جي بي ۽ ايف ڊي اي ٻه بنيادي ريگيوليٽري فريم ورڪ آهن جيڪي يورپي ۽ آمريڪي مارڪيٽن ۾ ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان کي سنڀاليندا آهن.
- ڪاٺ جي ڪٽڻ واري بورڊن مان فارملڊيهائيڊ جي منتقلي EU ٽيسٽنگ معيارن جي تحت 15 mg/kg کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي.
- ڪوٽنگ لڏپلاڻ جا ٽيسٽ مجموعي لڏپلاڻ (10 mg/dm2 EU حد) ۽ مخصوص مادي جي لڏپلاڻ کي ماپيندا آهن.
- درآمد ڪندڙن کي ست بنيادي دستاويزن جي ضرورت آهي: مواد جي حفاظت جي ڊيٽا شيٽ، ٽيسٽ رپورٽون، ڊي او سي، ايف ايس سي سرٽيفڪيٽ، جي ايم پي آڊٽ، چشمي، ۽ محدود مواد جون رپورٽون.
- ترقي پذير ضابطن سان تازه ڪاري رهڻ لاءِ پراڊڪٽ ۾ تبديلين کان سواءِ به سالياني ٽيسٽنگ تجديد جي سفارش ڪئي وئي آهي.
- ايف ايس سي سرٽيفڪيشن کاڌي جي رابطي جي تعميل جي جاچ جي حمايت ڪري ٿو پر ان کي تبديل نٿو ڪري.
مواد جي جدول
- ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان لاءِ ريگيوليٽري منظرنامو
- ايل ايف جي بي فريم ورڪ: کاڌي جي رابطي لاءِ جرمني جو سون جو معيار
- ايف ڊي اي جون گهرجون: 21 سي ايف آر ۽ کاڌي جي رابطي جا اطلاع
- فارملڊيهائيڊ جي لڏپلاڻ جون حدون: انگ جيڪي اهم آهن
- لکريل ۽ وارنش ٿيل شين لاءِ ڪوٽنگ مائيگريشن ٽيسٽ
- يورپي يونين ۽ آمريڪي درآمد ڪندڙن لاءِ دستاويزي چيڪ لسٽ
- منظور ٿيل ٽيسٽنگ ليبارٽريز جي چونڊ
- عام تعميل جا نقصان ۽ انهن کان ڪيئن بچجي
- تعميل جي حڪمت عملي ۾ FSC سرٽيفڪيشن جو ڪردار
- وچان وچان سوال ڪرڻ
ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان لاءِ ريگيوليٽري منظرنامو
اسين درآمد ڪندڙن کي ڪاٺ ۽ بانس جي باورچی خانه جي سامان کي يورپي يونين يا آمريڪا ۾ نيويگيٽ ڪرڻ ۾ مدد ڪريون ٿا، مارڪيٽن جي وچ ۾ مختلف خوراڪ جي رابطي واري مواد جي ضابطن کي نيويگيٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي. اسان جي پيداوار جي بنياد مان سورس ڪندڙ درآمد ڪندڙن لاءِ، انهن گهرجن کي سمجهڻ هڪ قابل عمل درآمدي حڪمت عملي جو بنياد آهي. هڪ غير تعميل جي نتيجي ۾ واپسي ۽ مستقل شهرت کي نقصان پهچي سگهي ٿو.
اسين ٻن بنيادي فريم ورڪ تي هلون ٿا جيڪي ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان کي منظم ڪن ٿا: يورپ ۾ LFGB ۽ EU ريگيوليشن 1935/2004، ۽ آمريڪا ۾ 21 CFR تحت FDA جا ضابطا. جڏهن ته ٻئي يقيني بڻائين ٿا ته کاڌي سان رابطي واري مواد نقصانڪار مادن کي منتقل نه ڪن، اهي جانچ جي طريقن، حدن ۽ لاڳو ڪرڻ ۾ مختلف آهن. اسان پنهنجو ٺاهيو آهيکاڌي جي محفوظ باورچی خانه جي سامان جي سرٽيفڪيشنٻنهي سان هڪ ئي وقت ملڻ جو پروگرام.
اسان جو مضمون فارملڊيهائيڊ جي منتقلي جي حدن، ڪوٽنگ جي منتقلي جي ٽيسٽن، ۽ درآمد ڪندڙن لاءِ دستاويزي چيڪ لسٽ کي ڍڪي ٿو.
ايل ايف جي بي فريم ورڪ: کاڌي جي رابطي لاءِ جرمني جو سون جو معيار
LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch) اسان جو جرمن فوڊ ۽ فيڊ ڪوڊ آهي. اهو ڊي فيڪٽو EU معيار بڻجي چڪو آهي ڇاڪاڻ ته جرمني سڀ کان وڏو صارف مارڪيٽ آهي ۽ LFGB جون گهرجون EU-وائڊ بيس لائين کان وڌيڪ سخت آهن. LFGB ٽيسٽ پاس ڪندڙ شيون سڀني EU ميمبر رياستن ۾ وڪرو ڪري سگهجن ٿيون.
اسان جي ٽيم يقيني بڻائي ٿي ته هر بيچ شپمينٽ کان اڳ اسان جي معيارن تي پورو لهي.
ڪل لڏپلاڻ جي حد
LFGB کاڌي جي رابطي جي جاچ جو بنياد اسان جي مجموعي منتقلي جي حد آهي، جيڪا 10 mg/dm2 تي کاڌي جي رابطي واري مواد مان کاڌي يا کاڌي جي نقل ۾ منتقل ٿيندڙ شين جي ڪل مقدار کي محدود ڪري ٿي. هي حد سڀني کاڌي جي رابطي واري مواد تي لاڳو ٿئي ٿي، انهن جي بناوت کان سواءِ، ڪاٺ، بانس، پلاسٽڪ، ڌاتو، ۽ سيرامڪس شامل آهن. ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان لاءِ، مجموعي منتقلي جي جاچ کاڌي جي نقل ۾ بيان ڪيل استعمال ڪندي ڪئي ويندي آهي.يورپي يونين جو ضابطو 1935/2004، جنهن ۾ ڊسٽل پاڻي، 3٪ ايسٽڪ ايسڊ محلول، 10٪ ايٿانول محلول، ۽ زيتون جو تيل شامل آهن، کاڌي جي قسمن تي منحصر ڪري ٿو جنهن سان پيداوار رابطي ۾ آهي.
اسان برآمد ڪرڻ کان اڳ پنهنجي سهولت ۾ حسي جائزو وٺندا آهيون.
حسي تشخيص
LFGB ٽيسٽنگ جو هڪ منفرد پهلو حسي تشخيص جي گهرج آهي، جيڪا جانچ ڪري ٿي ته ڇا پراڊڪٽ کاڌي کي ڪا غير معمولي بو يا ذائقو ڏئي ٿو. اهو خاص طور تي ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان لاءِ لاڳاپيل آهي، ڇاڪاڻ ته قدرتي ڪاٺ ۽ بانس غير مستحڪم نامياتي مرکبات جاري ڪري سگهن ٿا جيڪي کاڌي جي حسي خاصيتن کي متاثر ڪن ٿا. اهي شيون جيڪي ڪيميائي منتقلي ٽيسٽ پاس ڪن ٿيون پر حسي تشخيص ۾ ناڪام ٿين ٿيون، اهي LFGB سرٽيفڪيشن حاصل نٿا ڪري سگهن. اسان جي ملڪيت جي پيداوار جي عمل ۾ هڪ ڪنٽرول ٿيل خشڪ ڪرڻ ۽ علاج جو مرحلو شامل آهي جيڪو اسان جي جسم ۾ باقي مستحڪم مرکبات کي گھٽائي ٿو.FSC تصديق ٿيل بانس جون شيون، اسان جي پراڊڪٽ رينج ۾ مسلسل حسي ڪارڪردگي کي يقيني بڻائڻ.
ايف ڊي اي جون گهرجون: 21 سي ايف آر ۽ کاڌي جي رابطي جا اطلاع
آمريڪا ۾، کاڌي جي رابطي واري مواد کي وفاقي کاڌي، دوا، ۽ کاسمیٹڪ ايڪٽ تحت منظم ڪيو ويندو آهي، جنهن ۾ مخصوص ضابطا شامل آهن21 سي ايف آر حصا 175 کان 178 تائين. يورپي يونين جي مجموعي لڏپلاڻ جي حد جي برعڪس، ايف ڊي اي مواد جو جائزو وٺندي آهي ڪيس جي لحاظ کان، موجود مواد، کاڌي جي قسمن، ۽ استعمال جي حالتن تي غور ڪندي.
اسان جي تعميل ٽيم اسان جي شين لاءِ FDA گهرجن کي ٽريڪ ڪري ٿي.
21 CFR 175.300: رال ۽ پوليمرڪ ڪوٽنگون
ڪوٽنگن سان گڏ اسان جي ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان لاءِ، 21 CFR 175.300 کاڌي جي قسمن ۾ ڪڍڻ جي حد مقرر ڪري ٿو. اسان جي شين تي اسان جون پاڻي تي ٻڌل ڪوٽنگون سڀني کاڌي جي قسمن ۾ انهن حدن کي پورو ڪن ٿيون.
عام طور تي محفوظ (GRAS) حيثيت طور سڃاتو وڃي ٿو
ڪاٺ ۽ بانس پنهنجي قدرتي حالت ۾ عام طور تي کاڌي جي رابطي لاءِ محفوظ طور تي تسليم ڪيا ويندا آهن ۽ انهن کي مخصوص FDA پري مارڪيٽ منظوري جي ضرورت ناهي. جڏهن ته، هي GRAS حيثيت صرف اسان جي خام مال تي لاڳو ٿئي ٿي. هڪ ڀيرو چپڪندڙ، ڪوٽنگ، ختم، يا ٻيا علاج لاڳو ڪيا وڃن ٿا، اسان جي تيار ڪيل پيداوار کي اسان جي لاڳو 21 CFR ضابطن جي تعميل لاءِ جائزو وٺڻ گهرجي.ايف ڊي اي جي کاڌي جي اجزاء ۽ پيڪنگنگڊويزن هدايتن جا دستاويز فراهم ڪري ٿي جيڪي درآمد ڪندڙن کي اهو طئي ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا ته انهن جي مخصوص شين تي ڪهڙا ضابطا لاڳو ٿين ٿا. آمريڪي مارڪيٽ ڏانهن موڪليندڙ درآمد ڪندڙن کي تصديق ٿيل ليبارٽرين کان ٽيسٽ رپورٽون طلب ڪرڻ گهرجن جيڪي خاص طور تي انهن جي پيداوار جي مواد جي جوڙجڪ ۽ ارادي استعمال تي لاڳو ٿيندڙ 21 CFR گهرجن کي پورو ڪن ٿيون.
فارملڊيهائيڊ جي لڏپلاڻ جون حدون: انگ جيڪي اهم آهن
ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان جي تعميل ۾ فارملڊيهائيڊ جي ويجهڙائي سان نگراني ڪئي ويندي آهي ڇاڪاڻ ته اهو چپڪندڙ، ڪوٽنگن ۾، ۽ ڪجهه ڪاٺ جي نسلن ۾ قدرتي طور تي پيدا ٿيندڙ مرڪب جي طور تي موجود ٿي سگهي ٿو. يورپي يونين ۽ آمريڪي ريگيوليٽرن ٻنهي سخت لڏپلاڻ جون حدون قائم ڪيون آهن.
| ريگيوليٽري فريم ورڪ | فارملڊيهائيڊ جي منتقلي جي حد | جاچ جو معيار | کاڌي جي نقل ڪندڙ |
|---|---|---|---|
| يورپي يونين جو ضابطو 1935/2004 | 15 ملي گرام/ڪلوگرام کاڌي جو نمونو | اين 1186 سيريز | پاڻي، 3٪ ايسٽڪ ايسڊ |
| جرمن LFGB (BfR) | 15 ملي گرام/ڪلوگرام (ڪجهه درجا گهٽ) | ڊين اين 1186 / ايل ايم بي جي بي 82.10 | پاڻي، 3٪ ايسٽڪ ايسڊ |
| ايف ڊي اي 21 سي ايف آر | ڪيس جي لحاظ کان جائزو | ASTM / FDA پروٽوڪول | کاڌي جي قسم جي لحاظ کان مختلف آهي |
| چائنا جي بي 4806 | 15 ملي گرام/ڪلوگرام (بانس/ڪاٺ لاءِ) | جي بي 31604.48 | 4٪ ايسٽڪ ايسڊ |
EU فارملڊيهائيڊ جي منتقلي جي حد 15 mg/kg لاڳو ٿئي ٿي جڏهن پراڊڪٽ کي کاڌي جي سمولينٽس استعمال ڪندي جانچيو وڃي ٿو جيڪي بيان ڪيا ويا آهنيورپي يونين جو ضابطو 1935/2004۽ اسان جي جاچ جون حالتون جيڪي EN 1186 سيريز ۾ بيان ڪيون ويون آهن. سڀني کاڌي جي قسمن سان استعمال لاءِ تيار ڪيل شين لاءِ، جاچ عام طور تي پاڻي ۽ چربی واري کاڌي جي سمولينٽس ٻنهي سان ڪئي ويندي آهي ته جيئن ممڪن کاڌي جي رابطي جي منظرنامي جي مڪمل حد کي ڍڪي سگهجي.جرمن فيڊرل انسٽيٽيوٽ فار رسڪ اسيسمينٽ (BfR)اضافي سائنسي رايا ۽ سفارشون مهيا ڪري ٿو جيڪي اڪثر ڪري انهن حدن جي سڀ کان وڌيڪ قدامت پسند تشريحن جي ڄاڻ ڏين ٿيون.
بانس جي ڪٽڻ واري بورڊن لاءِ، فارملڊيهائيڊ جو خطرو بنيادي طور تي ليمينيشن ۾ استعمال ٿيندڙ چپڪندڙ مان ايندو آهي، نه ته بانس جي مواد مان. فوڊ گريڊ چپڪندڙ استعمال ڪرڻ سان ذريعو تي هي خطرو ختم ٿي ويندو آهي.
لکريل ۽ وارنش ٿيل شين لاءِ ڪوٽنگ مائيگريشن ٽيسٽ
ڪيتريون ئي ڪاٺ جي باورچی خانه جي شين کي ظاهر ۽ استحڪام کي بهتر بڻائڻ لاءِ مٿاڇري تي ڪوٽنگون ملنديون آهن. اهي ڪوٽنگون ڪيميائي منتقلي جي امڪاني ذريعن جي طور تي اضافي تعميل گهرجن کي متعارف ڪرائينديون آهن.
اسين معياري پروٽوڪول استعمال ڪندي پنهنجي ڪوٽيڊ شين جي جانچ ڪندا آهيون.
EU ڪوٽنگ مائيگريشن ٽيسٽنگ
يورپي يونين ۾، ڪوٽيڊ ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان کي EN 1186-1 جي مطابق مجموعي طور تي لڏپلاڻ لاءِ جانچڻ گهرجي، جيڪو ٽيسٽ طريقن، سمولينٽس ۽ حالتن کي بيان ڪري ٿو. 10 mg/dm2 جي مجموعي طور تي لڏپلاڻ جي حد ڪوٽنگ جي مٿاڇري کان لڏپلاڻ ڪندڙ مادن جي ڪل مقدار تي لاڳو ٿئي ٿي. مجموعي طور تي لڏپلاڻ کان علاوه، انهن مادن لاءِ مخصوص لڏپلاڻ جي جاچ گهربل آهي جن ۾ انفرادي لڏپلاڻ جون حدون آهن، جهڙوڪ فارملڊيهائيڊ، ڳري ڌاتو (ليڊ، ڪيڊميم، ڪروميم)، ۽ پرائمري خوشبودار امائن.انٽرٽيڪ صارفين جون شيونڊويزن ۽ ٻيون منظور ٿيل ليبارٽريون اهي ٽيسٽ معياري پروٽوڪول استعمال ڪندي ڪنديون آهن جيڪي نتيجن جي ٻيهر پيداوار ۽ مقابلي کي يقيني بڻائين ٿيون.
ايف ڊي اي ڪوٽنگ ايڪسٽريڪٽو ٽيسٽنگ
FDA 21 CFR 175.300 جي تحت، ڪوٽنگن کي اسان جي پراڊڪٽ جي ارادي استعمال لاءِ مناسب کاڌي جي نقل ڪندڙ محلولن کي استعمال ڪندي ڪڍڻ وارن لاءِ جانچيو ويندو آهي. ڪڍڻ وارن جون حدون کاڌي جي قسم جي بنياد تي مختلف هونديون آهن: آبي کاڌي لاءِ ڊسٽلڊ واٽر، الڪوحل کاڌي لاءِ 8٪ ايٿانول، ۽ چربی واري کاڌي لاءِ اين-هيپٽين يا ٻيا چربی واري کاڌي جا نمونا. ٽيسٽنگ حالتون، جن ۾ گرمي پد ۽ مدت شامل آهي، پراڊڪٽ جي ارادي استعمال جي حالتن جي بنياد تي بيان ڪيون ويون آهن. ڪٽنگ بورڊن لاءِ جيڪي گرم کاڌي سان استعمال ٿي سگهن ٿا، بلند درجه حرارت تي جانچ جي ضرورت آهي. اسان جي ملڪيتي ڪوٽنگون سڀني کاڌي جي زمرن ۾ اسان جي سخت ترين ڪڍڻ وارن حدن کي پورو ڪرڻ لاءِ تيار ۽ جانچيون وينديون آهن، اسان جي شين جي تعميل کي يقيني بڻائيندي، انهن جي مخصوص آخري استعمال جي درخواست کان سواءِ. اسان جا درآمد ڪندڙ اسان جي درخواست ڪري سگهن ٿاتعميل دستاويزمخصوص پراڊڪٽ لائنن لاءِ.
يورپي يونين ۽ آمريڪي درآمد ڪندڙن لاءِ دستاويزي چيڪ لسٽ
درآمد ڪندڙ قانوني ذميواري کڻندا آهن ته اهو يقيني بڻائين ته ڪاٺ جي باورچی خانه جو سامان جيڪو اهي EU يا آمريڪي مارڪيٽ ۾ آڻين ٿا اهو سڀني لاڳو ٿيل کاڌي جي رابطي واري مواد جي ضابطن جي تعميل ڪري ٿو. مارڪيٽ جي نگراني اختيارين جي تعميل جو مظاهرو ڪرڻ ۽ امڪاني لاڳو ڪندڙ ڪارروائين کان بچاءُ لاءِ هڪ مڪمل ۽ موجوده دستاويزي پيڪيج کي برقرار رکڻ ضروري آهي.
ست ضروري دستاويز
- ڪاٺ جي قسمن، بانس، چپڪندڙ، ڪوٽنگ، ۽ ختم ڪرڻ سميت سڀني خام مالن لاءِ مواد جي حفاظتي ڊيٽا شيٽ (MSDS). اهي دستاويز هر مواد جي ڪيميائي ساخت ۽ موجود ڪنهن به خطرناڪ مادو جي سڃاڻپ ڪن ٿا.
- منظور ٿيل ليبارٽريز (LFGB، FDA 21 CFR، يا ٻئي) مان لڏپلاڻ جي جاچ رپورٽون، مجموعي لڏپلاڻ، فارملڊيهائيڊ لڏپلاڻ، ۽ مواد جي جوڙجڪ ۾ سڃاڻپ ڪيل ڪنهن به محدود مادو جي مخصوص لڏپلاڻ کي ڍڪينديون آهن.
- يورپي مارڪيٽن لاءِ EU جي مطابقت جو اعلان (DoC)، تصديق ڪري ٿو ته پراڊڪٽ ضابطي 1935/2004 ۽ ڪنهن به لاڳو مخصوص قدمن جي تعميل ڪري ٿو. DoC کي پراڊڪٽ، ٺاهيندڙ، اسان جي لاڳو ضابطن، ۽ ٽيسٽ رپورٽن جي سڃاڻپ ڪرڻ گهرجي جن تي اعلان ٻڌل آهي.
- جيڪڏهن پراڊڪٽ کي پائيدار ذريعن جي طور تي مارڪيٽ ڪيو وڃي ته FSC زنجير جي حراست جو سرٽيفڪيٽ. اسان جي FSC سرٽيفڪيشن FSC-STD-40-004 v. 3.0 جي تحت ڪاٺ، بانس، ۽ ڪاغذ جي شين کي ڍڪيندي آهي.
- فيڪٽري آڊٽ رپورٽ جيڪا EU ريگيوليشن 2023/2006 ۾ بيان ڪيل سٺي پيداوار جي طريقن (GMP) جي پيروي جي تصديق ڪري ٿي. هن رپورٽ ۾ پيداوار جي عملن، معيار جي ڪنٽرول سسٽم، ۽ ٽريس ايبلٽي طريقيڪار کي شامل ڪرڻ گهرجي.
- پراڊڪٽ جي وضاحت واري شيٽ جنهن ۾ تفصيلي مواد جي جوڙجڪ، طول و عرض، ارادي استعمال جي حالتن، ۽ ڪنهن به لاڳاپيل ٽيڪنيڪل ڊيٽا شامل آهن. اهي شيٽ ٺاهيندڙ جي پيداوار ۽ درآمد ڪندڙ جي تعميل رڪارڊ جي وچ ۾ پل جو ڪم ڪن ٿيون.
- اسان جي درآمد ڪندڙ جي ٽارگيٽ مارڪيٽن ۾ EU REACH، ڪيليفورنيا تجويز 65، يا ٻين لاڳو ضابطن جي تحت محدود ٿيل ڳري ڌاتو، فٿليٽس، ايزو رنگ، ۽ ڪنهن به ٻئي مواد لاءِ محدود مواد جي ٽيسٽ رپورٽون.
اسان پنهنجي سڀني شين لاءِ مڪمل دستاويزي پيڪيجز برقرار رکون ٿا ۽ انهن کي هر سال اپڊيٽ ڪريون ٿا ته جيئن ضابطن يا مواد جي سورسنگ ۾ ڪنهن به تبديلي کي ظاهر ڪري سگهجي. اسان جي معيار جي ٽيم تصديق ٿيل ليبارٽريز سان ڪم ڪري ٿي جن ۾ شامل آهنبيورو ويريٽاس۽ انٽرٽيڪ کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته اسان جون ٽيسٽ رپورٽون سڀ کان وڌيڪ گهربل مارڪيٽن جي گهرجن کي پورو ڪن.
منظور ٿيل ٽيسٽنگ ليبارٽريز جي چونڊ
تعميل دستاويزن جي اعتبار جو دارومدار ليبارٽري جي تصديق تي آهي. مارڪيٽ نگراني اختيارين بين الاقوامي طور تي تسليم ٿيل ليبارٽرين جي رپورٽن کي وڌيڪ وزن ڏين ٿا.
اسان پنهنجي ٽيسٽ رپورٽن لاءِ تصديق ٿيل ليبارٽرين سان ڀائيواري ڪريون ٿا.
ٽيسٽنگ پارٽنر ۾ ڇا ڏسڻ گهرجي
کاڌي جي رابطي واري مواد جي جاچ لاءِ ليبارٽري چونڊڻ وقت، درآمد ڪندڙن کي تصديق ڪرڻ گهرجي ته ليبارٽري گهربل مخصوص ٽيسٽ طريقن لاءِ ISO 17025 جي تصديق رکي ٿي، پراڊڪٽ ڪيٽيگري جي جانچ ڪرڻ جو تجربو رکي ٿي (ڪاٺ جي باورچی خانه کي خاص نموني جي تياري ۽ ٽيسٽنگ پروٽوڪول جي ضرورت آهي)، واضح ۽ تفصيلي ٽيسٽ رپورٽون مهيا ڪري ٿي جن ۾ سڀئي لاڳاپيل ٽيسٽنگ پيرا ميٽرز (سمولينٽ، گرمي پد، مدت، نموني جي طول و عرض) شامل آهن، ۽ درآمد ڪندڙ جي ٽارگيٽ مارڪيٽ ۾ ريگيوليٽري اختيارين پاران قبول ڪيل فارميٽ ۾ رپورٽون جاري ڪري سگهي ٿي. EU ۽ آمريڪي مارڪيٽن ٻنهي لاءِ مقرر ڪيل شين لاءِ، هڪ ليبارٽري چونڊڻ جيڪا هڪ واحد ٽيسٽنگ پروگرام ۾ LFGB ۽ FDA ٻنهي گهرجن کي پورو ڪندي رپورٽون جاري ڪري سگهي ٿي خرچ گهٽائي ٿي ۽ دستاويزي انتظام کي آسان بڻائي ٿي.
عام تعميل جا نقصان ۽ انهن کان ڪيئن بچجي
تجربيڪار درآمد ڪندڙ به تعميل جي ڦندي ۾ ڦاسي سگهن ٿا جيڪي مهانگا دير، پراڊڪٽ رد ٿيڻ، يا مارڪيٽ مان ڪڍڻ جو سبب بڻجن ٿا. اسان 30 کان وڌيڪ ملڪن ۾ درآمد ڪندڙن جي خدمت ڪرڻ جي پنهنجي تجربي ذريعي پنهنجي سڀ کان عام نقصانن جي سڃاڻپ ڪئي آهي.
اسان جو معيار پروگرام اسان جي برآمدي تجربي مان پيدا ٿيندڙ نقصانن کي حل ڪري ٿو.
صرف خام مال جي جانچ
اسان هڪ عام غلطي ڏسون ٿا: ٽيسٽ نموني ۾ اسان جي چپڪندڙ، ڪوٽنگ، ۽ ختم ڪرڻ کي شامل ڪرڻ کان سواءِ صرف ڪاٺ يا بانس جي مواد جي جانچ ڪرڻ. کاڌي جي رابطي جي تعميل اسان جي تيار ڪيل پيداوار تي لاڳو ٿئي ٿي جيئن اهو استعمال ڪيو ويندو، انفرادي خام مال تي نه. هڪ ڪٽنگ بورڊ جيڪو فارملڊيهائيڊ جي منتقلي جي جاچ کي ننگي بانس جي طور تي پاس ڪري ٿو اهو ناڪام ٿي سگهي ٿو جڏهن چپڪندڙ ۽ ڪوٽنگ جي پرتن سان جانچ ڪئي وڃي. اسان پنهنجي تيار ڪيل شين جي جانچ ڪندا آهيون، نه رڳو اسان جي خام مال سان.
ملڪ جي مخصوص گهرجن کي نظرانداز ڪرڻ
جڏهن ته LFGB ٽيسٽنگ عام طور تي سڀني EU ميمبر رياستن جي گهرجن کي پورو ڪري ٿي، ڪجهه ملڪن جون اضافي قومي گهرجون آهن. مثال طور، فرانس ۾ کاڌي سان رابطي ۾ ايندڙ مواد لاءِ مخصوص گهرجون آهن جيڪي اسان جي EU-وڏي فريم ورڪ کان ٻاهر آهن. اٽلي ۽ اسپين ۾ پڻ قومي ضابطا آهن جيڪي ڪجهه خاص پراڊڪٽ ڪيٽيگريز تي لاڳو ٿي سگهن ٿا. درآمد ڪندڙن کي هر ٽارگيٽ مارڪيٽ جي اسان جي مخصوص گهرجن جي تحقيق ڪرڻ گهرجي بجاءِ اهو فرض ڪرڻ جي ته EU-وڏي تعميل ڪافي آهي.
پراڻيون ٽيسٽ رپورٽون
جيڪڏهن اسان جي ٺاهيندڙ ٽيسٽنگ کان وٺي خام مال سپلائرز، چپڪندڙ فارموليشن، يا ڪوٽنگ سسٽم تبديل ڪيا آهن ته ڪيترائي سال پراڻيون ٽيسٽ رپورٽون استعمال ڪرڻ مسئلو ٿي سگهي ٿو. اسان سفارش ڪريون ٿا ته درآمد ڪندڙ پنهنجي سپلائر سان تصديق ڪن ته ٽيسٽ رپورٽون جاري ٿيڻ کان وٺي اسان جي پراڊڪٽ جي جوڙجڪ ۾ ڪا تبديلي نه آئي آهي، ۽ اهي وقتي طور تي ٻيهر ٽيسٽنگ لاءِ شيڊول برقرار رکن.
تعميل جي حڪمت عملي ۾ FSC سرٽيفڪيشن جو ڪردار
ايف ايس سي سرٽيفڪيشن يورپي پرچون ۾ وڌندڙ طور تي هڪ مارڪيٽ جي ضرورت آهي، جتي الڊي، لڊل، ۽ ڪيريفور جهڙيون زنجير پائيدار طور تي حاصل ڪيل شين لاءِ پرعزم آهن. جڏهن ته اهو سڌو سنئون کاڌي جي رابطي جي حفاظت کي خطاب نٿو ڪري، ايف ايس سي مجموعي تعميل حڪمت عملي ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
اسان جوايف ايس سي چين آف ڪسٽڊي سرٽيفڪيشنFSC-STD-40-004 v. 3.0 جي تحت ڪاٺ، بانس ۽ ڪاغذ جي شين جي اسان جي خريداري ۽ وڪرو کي ڍڪي ٿو، ۽ اسان جو گلوبل ري سائيڪل ٿيل معيار (GRS) سرٽيفڪيشن سپلائي چين جي تصديق جي هڪ اضافي پرت کي شامل ڪري ٿو. درآمد ڪندڙن لاءِ، اهي سرٽيفڪيشن يقين ڏيارين ٿا ته پراڊڪٽ ۾ مواد کي انهن جي ماخذ ڏانهن واپس ڳولي سگهجي ٿو، جيڪو LFGB ۽ FDA تعميل پروگرامن ٻنهي جي مواد جي دستاويزي گهرجن جي حمايت ڪري ٿو. کاڌي جي رابطي جي جاچ ۽ استحڪام جي سرٽيفڪيشن جو ميلاپ هڪ جامع تعميل پيڪيج ٺاهي ٿو جيڪو حفاظت ۽ ماحولياتي خدشن ٻنهي کي حل ڪري ٿو.
وچان وچان سوال ڪرڻ
ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان لاءِ LFGB ۽ FDA فوڊ ڪانٽيڪٽ ٽيسٽنگ ۾ ڇا فرق آهي؟
LFGB جرمن فوڊ اينڊ فيڊ ڪوڊ (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch) آهي، جيڪو يورپي يونين ۾ ڪجهه سخت ترين کاڌي جي رابطي واري مواد جي معيارن کي مقرر ڪري ٿو. ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان لاءِ، LFGB ٽيسٽنگ فارملڊيهائيڊ جي منتقلي، مجموعي منتقلي جي حدن، ۽ حسي تشخيص (گند ۽ ذائقي جي منتقلي) تي ڌيان ڏئي ٿي. آمريڪا ۾ FDA جي تعميل وفاقي فوڊ، ڊرگ، ۽ ڪاسمیٹڪ ايڪٽ جي تحت سنڀالي ويندي آهي، 21 CFR حصن 175-178 جي تحت مخصوص ضابطن سان گڏ اڻ سڌي طرح کاڌي جي اضافي شين کي ڍڪيندي آهي جن ۾ ڪوٽنگ، چپڪندڙ، ۽ پوليمر شامل آهن جيڪي کاڌي سان رابطو ڪري سگهن ٿا. اهم فرق اهو آهي ته LFGB سڀني کاڌي جي رابطي واري مواد لاءِ 10 mg/dm2 جي هڪ مجموعي منتقلي جي حد لاڳو ڪري ٿو، جڏهن ته FDA کاڌي جي رابطي جي اطلاعن يا ضابطي جي استثنا جي حد ذريعي ڪيس جي بنياد تي مواد جو جائزو وٺندو آهي. ٻنهي مارڪيٽن ڏانهن موڪليندڙ درآمد ڪندڙن لاءِ، اسان سفارش ڪريون ٿا ته LFGB ۽ FDA معيارن جي خلاف هڪ ئي وقت جانچ ڪئي وڃي ته جيئن نقل ٿيل ٽيسٽنگ جي خرچن کان بچي سگهجي ۽ ٻنهي دائري اختيار ۾ تعميل کي يقيني بڻائي سگهجي.
LFGB تحت ڪاٺ جي ڪٽڻ واري بورڊن لاءِ فارملڊيهائيڊ جي منتقلي جون حدون ڇا آهن؟
LFGB ۽ وسيع EU فريم ورڪ ريگيوليشن 1935/2004 فريم ورڪ جي تحت، ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان مان فارملڊيهائيڊ جي منتقلي کي EN 1186 معيارن جي مطابق جانچڻ وقت مخصوص حد کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. کاڌي جي رابطي لاءِ ٺاهيل ڪاٺ جي شين لاءِ، فارملڊيهائيڊ جي منتقلي جي حد عام طور تي 15 mg/kg فوڊ سمولينٽ تي مقرر ڪئي وئي آهي، جيڪا EU هدايت 2023/1435 جي گهرجن سان مطابقت رکي ٿي. جرمن فيڊرل انسٽيٽيوٽ فار رسڪ اسيسمينٽ (BfR) اضافي سفارشون مهيا ڪري ٿو جيڪي اڪثر ڪري EU جي وسيع گهرجن کان وڌيڪ سخت هونديون آهن. بانس ۽ ڪاٺ جي ڪٽڻ واري بورڊن لاءِ، فارملڊيهائيڊ ليمينيشن دوران يا مٿاڇري جي ڪوٽنگن ۾ استعمال ٿيندڙ چپڪندڙن ۾ موجود ٿي سگهي ٿو. اسان پنهنجي سڀني ڪٽنگ بورڊن کي EU جي وسيع حدن ۽ سخت BfR سفارشن جي خلاف جانچ ڪريون ٿا، انهي ڳالهه کي يقيني بڻائين ٿا ته اسان جون شيون سڀ کان وڌيڪ گهربل يورپي مارڪيٽن جي گهرجن کي پورو ڪن ٿيون. درآمد ڪندڙن کي فارملڊيهائيڊ جي منتقلي جي ٽيسٽ رپورٽن جي درخواست ڪرڻ گهرجي جيڪي تصديق ٿيل ليبارٽريز پاران ڪيل اسان جي مخصوص فوڊ سمولينٽ استعمال ڪندي انهن جي پيداوار جي ارادي استعمال تي لاڳو ٿين ٿيون.
ڇا آمريڪا ۾ بانس ڪٽڻ واري بورڊن کي وڪڻڻ لاءِ ايف ڊي اي جي منظوري جي ضرورت آهي؟
بانس ڪٽڻ واري بورڊن کي مارڪيٽ کان اڳ FDA جي منظوري جي ضرورت ناهي، پر انهن کي کاڌي جي رابطي واري مواد لاءِ FDA جي ضابطن جي تعميل ڪرڻ گهرجي. 21 CFR 170.39 جي تحت، اهي مواد جيڪي عام طور تي کاڌي جي رابطي جي استعمال لاءِ محفوظ (GRAS) طور سڃاتل آهن انهن کي کاڌي جي رابطي جي اطلاع جي ضرورت ناهي. جڏهن ته، بانس ڪٽڻ واري بورڊ جيڪي چپڪندڙ، ڪوٽنگ، يا ختم استعمال ڪن ٿا انهن کي 21 CFR حصن 175 (اڻ سڌي کاڌي جا اضافو: چپڪندڙ ۽ ڪوٽنگ جا حصا) ۽ 176 (اڻ سڌي کاڌي جا اضافو: پيپر ۽ پيپر بورڊ جا حصا) ۾ لاڳو ضابطن جي تعميل ڪرڻ گهرجي. درآمد ڪندڙ جي ذميواري آهي ته تعميل کي يقيني بڻايو وڃي، جنهن ۾ عام طور تي تصديق ٿيل ليبارٽرين کان ٽيسٽ رپورٽون حاصل ڪرڻ شامل آهن جيڪي اهو ظاهر ڪن ٿيون ته پراڊڪٽ عام استعمال جي حالتن هيٺ کاڌي ۾ نقصانڪار مادا منتقل نٿو ڪري. اسان آمريڪي مارڪيٽ ۾ موڪليل اسان جي سڀني کاڌي جي محفوظ باورچی خانه جي شين لاءِ جامع تعميل دستاويز فراهم ڪندا آهيون، جنهن ۾ FDA 21 CFR گهرجن کي پورو ڪرڻ لاءِ ٽيسٽ رپورٽون شامل آهن.
لکير يا وارنش ٿيل ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان لاءِ ڪهڙا ڪوٽنگ مائيگريشن ٽيسٽ گهربل آهن؟
لکري يا وارنش ٿيل ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان لاءِ LFGB ۽ FDA فريم ورڪ ٻنهي جي تحت ڪوٽنگ مائيگريشن ٽيسٽنگ جي ضرورت آهي. EU ۾، اسان جو بنيادي ٽيسٽ EN 1186-1 جي مطابق ڪيل مجموعي مائيگريشن ٽيسٽ آهي، جيڪو مقرر وقت ۽ درجه حرارت جي حالتن هيٺ ڪوٽنگ مان کاڌي جي سمولينٽس (عام طور تي ڊسٽل پاڻي، 3٪ ايسٽڪ ايسڊ، 10٪ ايٿانول، ۽ زيتون جو تيل) ۾ منتقل ٿيندڙ مادن جي ڪل مقدار کي ماپيندو آهي. مجموعي طور تي لڏپلاڻ جي حد 10 mg/dm2 آهي. اضافي طور تي، خدشن جي شين، جهڙوڪ فارملڊيهائيڊ، ڳري ڌاتو، ۽ پرائمري خوشبودار امائنز لاءِ مخصوص لڏپلاڻ جي جاچ جي ضرورت آهي. FDA 21 CFR 175.300 جي تحت، ڪوٽنگن کي ڪڍڻ وارين حدن کي پورو ڪرڻ گهرجي جيڪي کاڌي جي قسم (پاڻي، تيزابي، الڪوحل، يا چربی) ۽ ارادي استعمال جي حالتن (درجه حرارت، رابطي جو وقت) جي بنياد تي مختلف ٿين ٿيون. اسان جي شين لاءِ، اسان پاڻي تي ٻڌل ڪوٽنگون استعمال ڪندا آهيون جيڪي خاص طور تي LFGB ۽ FDA ٻنهي گهرجن کي پورو ڪرڻ لاءِ تيار ڪيون وينديون آهن، ۽ اسان هر پراڊڪٽ بيچ لاءِ تصديق ٿيل ليبارٽريز کان ٽيسٽ رپورٽون فراهم ڪندا آهيون.
يورپي يونين جي درآمد ڪندڙن کي چيني ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان جي سپلائرز کان ڪهڙي تعميل دستاويز جي درخواست ڪرڻ گهرجي؟
يورپي يونين جي درآمد ڪندڙن کي پنهنجي چيني ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان جي سپلائرز کان هڪ جامع دستاويزي پيڪيج جي درخواست ڪرڻ گهرجي جيڪا مواد جي حفاظت، ريگيوليٽري تعميل، ۽ سپلائي چين جي ٽريڪ ايبلٽي کي ڍڪيندي. ضروري دستاويزن ۾ شامل آهن: (1) ڪاٺ، بانس، چپڪندڙ، ڪوٽنگ، ۽ ختم ڪرڻ سميت سڀني خام مال لاءِ مواد جي حفاظت جي ڊيٽا شيٽ؛ (2) SGS، Intertek، يا بيورو Veritas جهڙين تصديق ٿيل ليبارٽرين مان LFGB ٽيسٽ رپورٽون، جيڪي مجموعي طور تي منتقلي، فارملڊيهائيڊ منتقلي، ۽ محدود مادن جي مخصوص منتقلي کي ڍڪينديون آهن؛ (3) EU جي مطابقت جو اعلان (DoC) ضابطي 1935/2004 ۽ ڪنهن به لاڳو مخصوص قدمن جهڙوڪ پلاسٽڪ مواد لاءِ ضابطو 10/2011 جي تعميل جي تصديق ڪندي؛ (4) FSC چين آف ڪسٽڊي سرٽيفڪيشن جيڪڏهن پراڊڪٽ کي پائيدار طور تي حاصل ڪيل طور تي مارڪيٽ ڪيو وڃي ٿو؛ (5) فيڪٽري آڊٽ رپورٽون ضابطي 2023/2006 ۾ بيان ڪيل سٺي پيداوار جي طريقن (GMP) جي پيروي جي تصديق ڪندي؛ (6) تفصيلي مواد جي جوڙجڪ سان پراڊڪٽ جي وضاحت واري شيٽ؛ ۽ (7) ڳري ڌاتو، فٿليٽس، ۽ ازو رنگن جهڙن مخصوص محدود مادن لاءِ ٽيسٽ رپورٽون. اسان پنهنجي سڀني شين لاءِ مڪمل دستاويزي پيڪيج برقرار رکون ٿا ۽ درخواست تي اسان جي يورپي درآمد ڪندڙن کي اهي فراهم ڪري سگهون ٿا.
ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان جي تعميل جي جاچ کي ڪيترا ڀيرا تجديد ڪرڻ گهرجي؟
ڪاٺ جي باورچی خانه جي سامان لاءِ تعميل جي جاچ کي تجديد ڪيو وڃي جڏهن به اسان جي پراڊڪٽ ڊيزائن، مواد جي جوڙجڪ، پيداوار جي عمل، يا خام مال جي سپلائر ۾ ڪا تبديلي اچي. تبديلين کان سواءِ به، اسان خام مال جي معيار ۾ ممڪن تبديلين کي مدنظر رکڻ ۽ ترقي پذير ريگيوليٽري گهرجن سان تازه ڪاري رهڻ لاءِ تعميل جي جاچ جي سالياني تجديد جي سفارش ڪريون ٿا. EU ڏانهن برآمد ڪيل شين لاءِ، درآمد ڪندڙ قانوني طور تي جاري تعميل کي يقيني بڻائڻ جو ذميوار آهي، ۽ مارڪيٽ نگراني اختيارين ڪنهن به وقت اپڊيٽ ٿيل ٽيسٽ رپورٽون درخواست ڪري سگهن ٿا. آمريڪا ۾، جڏهن ته ڪا به رسمي تجديد جي گهرج ناهي، FDA توقع رکي ٿو ته کاڌي جي رابطي واري مواد پنهنجي مارڪيٽ جي زندگي دوران لاڳو معيارن کي پورو ڪندي رهي. اسان پنهنجي سڀني شين لاءِ هڪ ٽيسٽنگ شيڊول برقرار رکون ٿا جنهن ۾ اهم ٽيسٽ رپورٽن جي سالياني تجديد شامل آهي، اضافي ٽيسٽنگ سان گڏ اسان جي سپلائي چين يا پيداوار جي عملن ۾ ڪنهن به تبديلي جي ڪري شروع ٿئي ٿي. هي فعال طريقو يقيني بڻائي ٿو ته اسان جي درآمد ڪندڙن وٽ هميشه موجوده تعميل دستاويز موجود آهن.
ڇا FSC تصديق ٿيل بانس جون شيون LFGB يا FDA جي تعميل جي عمل کي آسان بڻائي سگهن ٿيون؟
FSC سرٽيفڪيشن سڌو سنئون LFGB يا FDA جي تعميل جي عمل کي آسان نٿو بڻائي، ڇاڪاڻ ته اهي سرٽيفڪيشن پيداوار جي مختلف پهلوئن کي خطاب ڪن ٿا. FSC (فاريسٽ اسٽيورڊشپ ڪائونسل) سرٽيفڪيشن تصديق ڪري ٿي ته ڪاٺ يا بانس جو مواد ذميواري سان منظم ٻيلن مان اچي ٿو ۽ اهو ته سپلائي چين ۾ حراست جو سلسلو برقرار رکيو ويندو آهي. ٻئي طرف، LFGB ۽ FDA جي تعميل کاڌي جي حفاظت ۽ تيار ٿيل پيداوار جي ڪيميائي منتقلي جي خاصيتن تي ڌيان ڏئي ٿي. بهرحال، FSC سرٽيفڪيشن اڻ سڌي طرح ڪيترن ئي طريقن سان تعميل جي عمل جي حمايت ڪري سگهي ٿو. پهريون، FSC-تصديق ٿيل سپلائرز وٽ بهتر دستاويزي طريقا ۽ وڌيڪ شفاف سپلائي چين هوندا آهن، جيڪي مواد جي اصليت کي ڳولڻ ۽ کاڌي جي رابطي جي جاچ لاءِ گهربل خام مال جي ڊيٽا حاصل ڪرڻ کي آسان بڻائي ٿو. ٻيو، FSC آڊٽ جو عمل اڪثر ڪري معيار جي انتظام جي نظام جي گهرجن سان اوورليپ ٿئي ٿو، جيڪي EU ريگيوليشن 2023/2006 جي تحت گهربل سٺي پيداوار جي طريقن جي حمايت ڪري سگهن ٿا. ٽيون، FSC سرٽيفڪيشن مارڪيٽ جي قيمت وڌائي ٿو، خاص طور تي يورپي پرچون چينلن ۾ جتي پائيداري سندون خريداري جي فيصلن تي وڌيڪ اثر انداز ٿين ٿيون. اسان جي FSC سرٽيفڪيشن، اسان جي کاڌي جي رابطي جي جاچ سان گڏ، درآمد ڪندڙن کي استحڪام ۽ حفاظت ٻنهي سندون فراهم ڪري ٿي.
ري ژانگ
ڪچن ويئر ايڪسپورٽ انڊسٽري ۾ 15 سالن کان وڌيڪ تجربي سان، ري يورپ، آمريڪا، جاپان ۽ آسٽريليا جي مارڪيٽن لاءِ YAWEN جي تعميل ۽ سرٽيفڪيشن پروگرامن جو انتظام ڪري ٿو. هو تسليم ٿيل ٽيسٽنگ ليبارٽريز سان ويجهي سان ڪم ڪري ٿو ته جيئن يقيني بڻائي سگهجي ته سڀئي YAWEN پراڊڪٽس اسان جي عالمي گراهڪ بنياد جي کاڌي جي حفاظت جي گهرجن کي پورو ڪن. ري ننگبو يونيورسٽي مان بين الاقوامي واپار ۾ ڊگري حاصل ڪئي آهي ۽ کاڌي جي رابطي واري مواد جي ضابطن ۾ خاص تربيت مڪمل ڪئي آهي.
پوسٽ جو وقت: آگسٽ-21-2026